Réveillon de nouvel an

Du 31/12/2018 au 01/01/2019 de 19h30 à 03h00
Tarif : 146€

CÉLÉBREZ LE REVEILLON DE NOUVEL AN
AU BORD DU LAC DE GÉRARDMER
Le Lido de Gérardmer a le plaisir de vous convier à fêter le réveillon festif du 31 décembre prochain.
Ambiance feutrée pour un diner gastronomique accompagné du Duo Louiss (Clavier & chant jazz, soul, bossa…) et agrémenté de tours de magies en close-up.
Dansant après minuit
Pour célébrer cette soirée exceptionnelle, notre Chef Julien Chrisment vous a concocté un menu gourmand.

Notre solution d'hébergement appart'hôtel est à votre entière disposition, si vous souhaitez prolonger votre séjour au bord du Lac de Gérardmer.


SOIRÉE À 146 EUROS
PAR ADULTE
BOISSONS COMPRISES

Apéritif maison

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Une Saint Jacques juste snackée,
Émulsion pomme de terre ratte & éclat de châtaigne en amuse bouche
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Lingot de foie gras de canard,
Cuit à 50°C, 50 minutes, mariné au Cognac et aux poivres, Mûres et panais,

Accompagné d'un verre de Petit Cru Vosgien
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Filet de bar,
Cuit sur la peau, condiment agrumes, topinambours et suprêmes
Accompagné d'un AOC St Véran
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Sorbet betterave rouge et vodka
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Médaillon de sous-noix de veau,
Cuit basse température et son escalope de ris de veau à la fève tonka,
Légumes d'hiver et jus réduit

Accompagné d'un AOC Lalande de Pomerol
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Sélection de fromages AOC,
Condiment abricot et cumin
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Un entremet qui s'éclate,
Autour de la myrtille et chocolat Bio 65%
Accompagné d'une coupe de Champagne
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Café

Engagement cuisine maison certifié maitre restaurateur à Gérardmer

RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT AU 03 29 63 67 32