Pâques

Du 21/04/2019 au 22/04/2019 de 12h00 à 13h30
Tarif : 49€

Dimanche 1er et Lundi 2 Avril

Menu spécial Pâques à 49€ BOISSONS COMPRISES

L'oeuf bio du faing la biche cuit parfait & asperge verte,
esprit d’un mimosa

Accompagné d'une coupe de petit cru vosgien
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Foie gras de canard, cuit à la flamme,
chutney rhubarbe et pousse végétale

ACCOMPAGNÉ D'UN VERRE D'AOC PINOT GRIS D'ALSACE
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Pavé de selle d’agneau rôti en cocotte & cuit basse température
aux herbes du jardins, garniture de printemps

ACCOMPAGNÉ D'UN VERRE D'AOC GIGONDAS
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Nougat de Chèvre du Xatis Amet, façon trompe l’œil

ACCOMPAGNÉ D'UN VERRE D'AOC GIGONDAS
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Finger fraise
Mousse fraise, financier pistache, ganache chocolat blanc à la vanille, crémeux caramel beurre salé et meringue
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CAFÉ